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欧宝直播在线观看:整店输出三步打造一套加盟商无法拒绝的单店模型

  随着企业的发展,招商总是一个绕不开的话题,也是一个大家老生常谈的难题。我们经常会听到企业经营者这样说:我的项目很好,意向加盟商都主动问这个项目怎么加盟。

  那么问题来了,当意向加盟商寻求合作和加盟,作为连锁总部应该如何为门店赋能,总部有什么服务给到加盟商呢?

  在如今市面上产品同质化严重,即使目前你产品处于领先,别的同行复制还是很简单的。比如做艺术培训的一些机构,你有舞蹈课程,其他机构也有,只是授课的老师不同。

  如何做竞争壁垒,也就是说除了产品,我们还有其他什么服务组合。例如整店输出,帮门店选址、装修等其他服务。

  单纯收取加盟商的加盟费以及保证金,开店起来后,总部没有后续支持,很大程度上来讲是因为总部和加盟商没有模式设计的链接。

  所以这造成加盟商觉得有没有总部都一样,自然对总部就没有依赖,跑货窜货也就成为常态,加盟商“挂羊头卖狗肉”也屡见不鲜,和总部的粘性自然就比较低了。

  细心的人会发现,市场上很多招商加盟项目,他们主要分为以下几种招商模式,也就是总部为加盟商提供什么服务:

  总部的盈利来源是培训费,例如我们常见的沙县小吃、重庆小面等等,培训产品和技术,然后你们自己开店。

  连锁总部通过服务加盟商或者直营门店的店长以及内部门店合伙人,让他们赚更多的钱,然后共同服务门店的消费者,就这相当于把加盟商、合伙人的个人利益和总部绑在了一起,为了自己的利益,他们会发挥出自己最大的积极性和创造性,为门店和消费者服务。

  首先我们要转变思维,总部有两种产品,一种是实体产品,供给消费者。二种是我们要把可盈利可复制的门店当做“产品”卖给加盟商。所以这个产品我们要设计好,我们经常关注终端消费者他们有什么需求。那么同样的加盟商投资一个项目他会思考什么?

  我们不仅给加盟商产品卖,而是换一个思维,卖一个赚钱的门店,卖一个赚钱的商机。那这样我们就明白了,单店模型是根据我们的客户,也就是加盟商制作,那么我们就要站在客户的角度来思考问题,问题就很简单了。

  我们总部是否可以统一选址,统一装修,统一开业给到加盟商,扶持加盟商。所以总部可以科学地总结出,你的门店成功的要素,然后编写好标准化手册。例如:

  首先是人的标准化,需要梳理出你门店所需要的关键岗位的标准,关键岗位是指门店不可缺少的,例如店长,收银等(不同行业关键岗位不一样),从而梳理手册:

  通过可复制,可盈利的标准化,辅以训练体系、督导体系,保证标准化的持续落地,最终把品牌做强做大。

  做企业做管理最重要的是首先要总结模型,模型是建立在专业基础之上的一种成功的思想和经验的总结,从而形成一套手册模板或者课程输出给员工。

  所以,这些成功的经验模型,经过岁月沉淀后是企业的精华,形成的手册和课程,也是别人复制不了的。因为没有模型的思想,就算给再多可落地的模版也无动于衷。

  这就是为什么很多企业购买很多手册模板落不了地的原因。思想没有统一,看到“形”,没有看到别人的“神”。

  很多连锁企业都遵循一个核心成长路径——“假设-验证”,这也是日本7-11创始人铃木敏文曾提出的经营哲学。

  大部分生意,都处于不断迭代的过程中。实际上连锁的单店模型,很难一开始就是完美的模型,大部分都处于不断的打磨、不断迭代、不断更新的过程。当经历过2.0、3.0版本的迭代之后,实际上很多要素与最初设计的相比,已经发生了巨大改变。

  这段时期公司在财务上的表现,就是经营性现金流和融资性现金流的匹配问题。如果是本身是赚钱的生意,可以用赚到的钱,即经营性现金流去渡过规模不经济时期。还有一种可能是,用融资性现金流度过。比如之前的瑞幸咖啡,它虽然无法获得正向的经营性现金流,但是好在有很强的融资性现金流支撑,用非常短的时间跑出了非常庞大的运营体系。返回搜狐,查看更多

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